Костромские новости

  • 18.12.2012 рейтинг материала: 0     комментарии: 0

    www.gtrk-kostroma.ru
    Сырная биржа больше не будет закрываться на зиму. Такое решение приняли в областной ассоциации сыроделов по просьбам костромичей и гостей города. Это единственная торговая точка, где представлены все виды сыров, которые производят в нашем регионе.

    Для сырной биржи уже подыскали постоянное место. Пока же работу уличного павильона, что в центре города у Красных рядов, решено продлить до середины января.

    10 утра. Павильон только открылся, а у прилавков уже очередь. Где ещё встретишь такой выбор костромских сыров. Здесь их больше 40 видов. Перед тем как купить продукт, его можно продегустировать. А стоит он здесь почти на треть дешевле, чем в магазинах. Но дело, говорят покупатели, даже не в цене.

    Покупатель: «Езжу из Давыдовского специально только сюда, доверяю, даже на вкус совершенно другая продукция».

    Галина Королева, исполнительный директор ассоциации сыроделов Костромской области: «Марка «костромской сыр», её знают не только в России, но и вообще известна очень в мире. И поэтому, в первую очередь, мы заботимся о своих покупателях, чтобы каждый на свой вкус мог прийти на сырную биржу и приобрести тот сыр, который ему нравится».

    Сырная биржа работает уже 4-й год. Но изначально круглогодичный режим не предусматривался. Павильон каждый раз собирали в летнем варианте – это каркас, обтянутый плотной тканью, - и на зиму убирали. Но спрос родил предложение. Нынче павильон остался. А чтоб покупатели и продавцы не мерзли, в холода здесь включают тепловые завесы. В таком режиме павильон будет работать до середины января. А затем переедет на постоянное место. Ассоциация сыроделов решила перевести сырную биржу в Мучные ряды – в одно из теплых помещений.

    Понравился материал?
    Проголосуйте за него

Комментарии (0) написать
Add
Вы можете опубликовать свою новость!
Заполнив краткую форму, Вы сможете стать соавтором нашего новостного раздела.
Консультации
Ветеринарные услуги

На Ваши вопросы, связанные с ветеринарными услугами в Костроме, ответит ветеринарный врач клиника "Лапка" Токуев Дмитрий Анатольевич.

Скидки в Костроме
Наш опрос
Какое учреждения профессионального образования Вы окончили?