Костромские новости

29.11.2011 рейтинг материала: 0     комментарии: 0

>www.adm44.ru
Костромская команда приняла участие в ежегодном межрегиональном конкурсе профессионального мастерства среди работников общественного питания.

Конкурс «Кулинарный салон» состоялся 23 ноября 2011 года  в г. Иваново. Его организаторами выступили департамент экономического развития и торговли Ивановской области и некоммерческое партнёрство «Ивановская областная Ассоциация рестораторов и отельеров».
«Кулинарный салон» проходит в Ивановском регионе ежегодно с 2003 года. По словам организаторов мероприятия, основная цель салона – повышение профессионального мастерства и культуры обслуживания работников предприятий ресторанного бизнеса, а также обмен опытом между специалистами этой сферы.
В конкурсе приняли участие 33 конкурсанта из Ивановской, Костромской и Владимирской областей.
По итогам соревнования  костромичи были удостоены высоких наград:
- в номинации «Сервис» золотой медали удостоен Матвеев Сергей (кофейня «Рога и Копыта»);
- в номинации «Повара» серебряную медаль завоевал Рыжов Олег (Траттория «Пиноккио»);
- в номинации «За волю к победе» дипломы получили повар Мокров Артем (ресторан «Белое солнце») и кондитер Митина Тамара (кофейня «Рога и Копыта»).