Костромские новости

11.06.2011 рейтинг материала: 0     комментарии: 0

rg">kostroma.org
Сырное изобилие в центре Костромы. Бойкую торговлю на площади рядом с Красными рядами ведут семь крупных молокоперерабатывающих предприятий нашего региона. За продукцией высшего сорта на сырной бирже сразу после ее открытия выстраиваются огромные очереди.

На прилавках самые известные сорта сыра. Разнообразием вкусов костромичей удивляют Буйские, Вохомские, Костромские, Мантуровские, Нерехтские, Островские и Сусаниснкие сыроделы. Цена на продукт богатый кальцием и фосфором от производителя варьируется от 180 до 210 руб. Кроме традиционных сортов на бирже можно купить копченые сыры «чечил», «сулугуни», а также «брынзу». Покупателям они обойдутся в два раза дороже. На прилавки выставлены также и другие молочные продукты. Масло, творог и сметана. Биржа работает ежедневно с 10 утра до 18 часов вечера. Здесь каждый найдет себе сыр по душе.

Нина Евсеева, покупатель: «Люблю сыр «Мантурово», «Пошехонский». Он мне нравиться очень».

Людмила Богословская, покупатель: «Все же от производителя, все цены. Я люблю костромской сыр, здесь он подешевле, потому и пришла».